Meine liebste Carbonara

Die Nudeln im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung al - dente kochen.

Frankfurter Kräuter waschen, trocken schleudern und grob hacken. Zusammen mit der Sahne und den Eiern kurz pürieren.

Den Schinken in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl leicht erhitzen.

Spaghetti abgießen und abtropfen lassen und mit der Kräuter-Eier-Sahne in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kurz erwärmen.

Servieren mit Parmesan, und Salz / Pfeffer.

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