Meerrettich - Sauce

Eine Sauce aus Butter, Mehl und Milch bereiten (Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren und mit Milch ablöschen, rühren, damit keine Klumpen entstehen). Saure Sahne, Zitronensaft und Salz hinzufügen.

Kurz vor dem Servieren geriebenen Meerrettich untermengen.

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