Mediterranes Oliven - Chutney

Name: Mediterranes Oliven - Chutney - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 100 g Zwiebel(n), gewürfelt; 3 Stiele Thymian; 225 g Oliven, grüne, entsteinte; 175 g Rohrzucker, brauner; 120 ml Essig (Sherry-); Salz; Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Thymianstiele waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen.
Schritt 2

Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 20 Minuten offen köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab mittelfein pürieren. Gegebenfalls noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Ganz abkühlen lassen und auf Baguette servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.