Mediterraner Schichtsalat

Name: Mediterraner Schichtsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Möhre; 1 Zucchini (gelb); 1 Zucchini; 2 Gurke (klein); 1 Paprikaschote (rot); 1 Bd. Basilikum (groß); 6 EL Olivenöl; 4 EL Balsamicoessig (weiß); 2 EL Tomatensaft; etwas Zucker; etwas Salz; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet); 1 TL Pfefferpaste (grün, aus der Tube); 1 PK Tortenguss

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Tortengusspulver mit dem Saft glatt rühren. Grüne Pfefferpaste und Essig unterrühren und alles unter Rühren einmal aufkochen lassen. Dann sofort das Öl unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schritt 2

Die Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Schicht für Schicht in eine Schüssel oder ein Weckglas einschichten.
Schritt 3

Das Dressing entweder direkt darüber geben oder daneben anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.