Meatball Subs

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Aus dem Hackfleisch, den Semmelbröseln, dem Ei, dem Parmesan, Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian einen Hackfleischteig herstellen. Aus der Hackfleischmasse kleine Hackbällchen formen.

Auf ein Backblech Backpapier legen und dann die Bällchen darauf verteilen. Alles für ca. 15 - 20 Minuten in den Ofen geben.

Die Fertigsoße in einem Topf erhitzen. Den Knoblauch schälen, pressen und mit in die Soße geben. Die fertigen Fleischbällchen ebenfalls in die Soße geben.

Das Brot nach Anleitung, eventuell etwas kürzer, da es nochmals in den Ofen kommt, backen. Das Ciabatta aufschneiden, mit dem Olivenöl einreiben und anschließend mit den Hackbällchen und mit dem Käse belegen. Jetzt das Brot nochmal kurz in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.

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