Mayonnaise ohne Eier

Name: Mayonnaise ohne Eier - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 140 ml Öl; 70 ml Kaffeesahne, 10%; 1 EL Senf, mittelscharfer; 2 EL Essig; Salz und Pfeffer; Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kaffeesahne, Senf, Essig, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander vermengen. Öl tröpfchenweise dazugeben. Solange rühren, bis die Mayonnaise fest ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

koreaboy77 says:

lecker, luftig. mit Pürierstab gemixt. einfach, schnell und gutes Rezept
bBrigitte says:

Hallo, es kommt einer "echten" Mayo gleich,ich finde die noch besser und man kann sie etwas länger auf heben. LG Brigitte