Mausis Roquefort - Birnen mit Preiselbeeren

Die Birnen schälen, halbieren und entkernen. In einem Topf mit Wasser knapp 5 Minuten kochen.

Dann die Birnenhälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine Auflaufform legen. Die Mulde der Birnen jeweils mit einem TL Preiselbeeren füllen. Den Roquefort in Scheiben oder Stücke schneiden und über die Birnen und die Preiselbeeren legen. Im Backofen bei 200 Grad so lange backen, bis der Käse schön zerlaufen ist.

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