Mauseschnauzens wunderbarer Wintersalat

Den Chicorée und den Radicchio klein schneiden, waschen und in eine Salatschüssel geben. Die Orangen schälen, in kleine Stücke schneiden und mit den zerkleinerten Walnüssen dazugeben.

Aus den Ölen, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und über den Salat geben.

Tipp: Rapsöl ist geschmacksneutral und das Haselnussöl unterstreicht die nussige Note des Salats. Es können aber auch andere Öle verwendet werden.

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