Matjessalat ohne Mayo mit Radieschen

Die Matjesfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Vom Apfel das Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Die Gewürzgurke ebenfalls klein schneiden. Von den Radieschen das Blattwerk entfernen und die Radieschen ebenfalls kleinschneiden. Alles in eine Schüssel geben, gut vermengen, und über Nacht zum durchziehen kühl stellen.

Hinweis: Den Salat in der Schüssel leicht zusammendrücken, so dass die Radieschen mit den leicht gesalzenen Matjes in Kontakt kommen.

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