Matjessalat mit Gemüse und Apfel

Die Matjesfilets in 2 cm große oder mundgerechte Stücke schneiden. Von dem Radieschenbund das grüne Blattwerk abschneiden und die Radieschen in Scheiben schneiden.

Vom Apfel das Kerngehäuse rausschneiden und in Stücke schneiden. Die Gurke und Tomate in kleine Stücke schneiden. Das Ei hart kochen und ebenfalls klein schneiden.

Alle Zutaten vermischen und in einer Schüssel 3 Stunden oder über Nacht kalt stellen und durchziehen lassen.

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