Matjesfilet in Sahne

Name: Matjesfilet in Sahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 Fischfilet(s) (Matjesfilets); 3 Becher süße Sahne; 4 Lorbeerblätter; 1 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; etwas Essig; Pfeffer, schwarz und weiß; 3 Körner Piment; viel Zwiebel(n) in Ringen; 1 kl. Dose/n Ananas in Stücken

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alles zu einer Marinade verrühren, vom Ananassaft nur ca. 1 - 2 EL.
Schritt 2

Matjes in Streifen schneiden, in die Marinade legen und gut durchziehen lassen!
Schritt 3

Dazu passen Pellkartoffeln oder dunkles, kräftiges Brot, evtl. auch Bratkartoffeln.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

kuheva says:

hallo Sonja, genau diesen Salat habe ich seit Jahren gesucht. Mutti hatte Ihn mal für uns Studenten zu Silverster gemacht und der war der Renner. Werde ihn diese Woche zum 60. von meinen Mann machen. Vielen Dank, LG Eva Maria
Sonja says:

Natürlich kannst Du auch Joghurt nehmen, allerdings heißt das Rezept "Matjesfilet in Sahne" und dann wäre es das nicht mehr. Und Gewürzgurke passt hier eindeutig nicht dazu. Ananas macht das ganze schon etwas süß - säuerlich, die Gurke würde den Geschmack verfälschen. Sonja*

älter Tropical Scented Red and Orange Fruit Salad

neuer Marinierter Tafelspitz

verwandt

1 Stunde

Marokkanischer Salat

10 Minuten

Couscoussalat mal anders

20 Minuten

Köstlicher Frühsommersalat mit Holunderblüten, Erdbeeren und anderen Früchten

4 Stunden

Roter Matjes-Salat

30 Minuten

Möhren-Apfel-Salat "mal anders"

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Matjesfilet in Sahne

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat