Marokkanischer Salat

Zwiebeln, Paprika und Tomaten in kleine Würfel schneiden alles gut mischen. Etwas Öl (am besten Olivenöl) drüberträufeln, ein paar Tropfen Balsamico dazu und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Auf keinen Fall zuviel Öl und Balsamico! Es soll kein Dressing entstehen sondern wirklich nur ganz leicht den Geschmack unterstützen.

Der Salat wird in Marokko gern als Vorspeise gereicht oder zu gegrilltem Fleisch mit Fladenbrot.

Vor dem Servieren am besten ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

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