Köstlicher Frühsommersalat mit Holunderblüten, Erdbeeren und anderen Früchten

Banane schälen und in kleine Scheiben schneiden, Kiwi ausheben und in kleine Stücke schneiden, Nektarinen waschen, entkernen, und ebenfalls kleinschneiden. Orange schälen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls Erdbeeren waschen und vierteln bis achteln, je nach Größe. Walnüsse klein hacken und dazugeben.

Holunderblüten vom Stängel abstreifen oder ganz vorne abschneiden, sodass wenig Stängel dranbleibt. Leinsamen dazugeben, Zitrone auspressen und dazugeben. Ahornsirup und Vanillezucker drüber. Umrühren, fertig.

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