Marzipan-Tannenbäumchen

Gesiebtes Mehl, Zucker, Marzipan, Butter und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Für 2 Stunden kalt stellen.

Zwischen Frischhaltefolie ca. 1/2 cm dick ausrollen und kleine Tannenbäume ausstechen.

Auf zwei mit Backpapier belegte Backbleche setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze je ca. 8 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Puderzucker mit Orangensaft zu einem Guss verrühren. Die Plätzchen damit bestreichen und mit den Pistazien bestreuen.

Das Rezept ergibt ca. 60 Plätzchen.

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