Marmeladenstrudel oder Kriegsstrudel

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Der Teig ist sehr weich und etwas klebrig, aber er sollte nicht an den Fingern oder der Unterlage haften bleiben.

Den Teig in zwei Teile teilen. Jeweils einen Teil rechteckig auswalken und mit Marmelade bestreichen. Anschließend zu einer Strudel rollen. Da die Marmelade gerne herausläuft, gebe ich die zwei Strudeln in eine eckige Brat- oder Auflaufform.

Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze 60 min backen.

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