- 40 Minuten
Marinierte Kartoffeln mit Zucchini
| Arbeitszeit ca | 15 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Stunde |
Zutaten
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Die gekochten Kartoffeln pellen. Größere Kartoffeln eventuell halbieren und dann alle in eine Schüssel geben.
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Die Zucchini der länge nach halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zu den Kartoffeln in die Schüssel geben.
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Öl, Chilisauce, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Rosmarin miteinander verrühren und über die Kartoffeln gießen. Alles gut miteinander vermischen und für mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
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Danach in eine Auflaufform geben und mit etwas Salz bestreuen.
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Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
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Die Kartoffeln passen sehr gut zu Gegrilltem, Spare Ribs, Hähnchen, Spieße, Koteletts, Frikadellen, Fisch....
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 169 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: