Marinierte Hähnchenbrust mit Blattsalat

Den Salat waschen, trocken schütteln und auf Tellern anrichten.

Das Hähnchenfleisch zum Marinieren in Streifen schneiden. In einer Schüssel Worcestersauce, Honig, durchgepressten Knoblauch, 4 EL Olivenöl und 4 EL Himbeerbalsamessig mischen, das Fleisch hineinlegen und die Marinade kurz einziehen lassen.

Anschließend das Fleisch kurz und scharf braten und leicht salzen.

Die Tomaten vierteln und mit dem Fleisch auf dem Salat anrichten, mit Himbeerbalsamessig verzieren.

Tipp: Dazu schmeckt frisches Baguette.

384 Kcal pro Portion.

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