Mantis1' bunter Salat mit Brunnenkresse

Name: Mantis1' bunter Salat mit Brunnenkresse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 125 g Brunnenkresse; 2 Kiwi(s), geschält und in dünnen Scheiben; 125 g Pilze, Maronenröhlinge oder junge Champignons in Scheiben; 250 g Tomate(n), in Scheiben geschnitten; 4 TL Olivenöl; 1 TL Essig (Rotweinessig); Salz und Pfeffer, schwarzer; Schnittlauch, zum Bestreuen

Zutaten

125 g Brunnenkresse

2 Kiwi(s), geschält und in dünnen Scheiben

125 g Pilze, Maronenröhlinge oder junge Champignons in Scheiben

250 g Tomate(n), in Scheiben geschnitten

4 TL Olivenöl

1 TL Essig (Rotweinessig)

Salz und Pfeffer, schwarzer

Schnittlauch, zum Bestreuen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Brunnenkresse in eine Salatschüssel geben und Kiwis, Pilze und Tomaten drauf legen.
Schritt 2

Für das Dressing Essig in ein Schälchen geben, Salz und Pfeffer zufügen und gut rühren, damit sich das Salz auflöst. Öl zufügen und nochmals umrühren. Das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, dieses aber nicht untermengen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.