Mango-Tomaten-Salat

Name: Mango-Tomaten-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Mango(s); 400 g Kirschtomate(n); 1 Bund Lauchzwiebel(n); 1 TL Chiliflocken; 1 Limette(n); 2 TL Honig; 1 EL Öl; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß; Basilikum, frisch; 4 Scheibe/n Bauernbrot(e); 2 Port. Ziegenfrischkäse, à 60 g; Honig; Thymian

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mango schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, Tomaten halbieren, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Schritt 2

Limette heiß abwaschen, etwas Schale abreiben, eine Hälfte auspressen. Mit Öl, Paprika, Chili und Honig verrühren und das Dressing über dem Salat verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Basilikumblätter darauf verteilen.
Schritt 3

Brot toasten. Ziegenkäse darauf streichen. Etwas Honig darauf träufeln und Thymian darauf streuen. Im Backrohr bei Grillfunktion kurz überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.