- 15 Minuten
Mango-Spinat-Salat
Zutaten
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Mango schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen.
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Für das Dressing Limettensaft, sehr fein gehackte Chilischote, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren.
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Den Spinat auf zwei Teller verteilen, Mangospalten darauflegen, das Dressing darüberträufeln und mit den Cashewnüssen bestreut servieren.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: