Mandelklößchen

Name: Mandelklößchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: ½ Liter Milch; 50 g Zucker; 200 g Mehl; Salz; 100 g Mandel(n), gemahlene; 4 Ei(er); 100 g Mandelblättchen; 2 EL Zucker

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Milch, Zucker und Salz aufkochen. Mehl zugeben und so lange rühren, bis ein Kloß entsteht, vom Herd nehmen.
Schritt 2

Mandeln und Eier kräftig unterrühren.
Schritt 3

Klößchen abstechen, in Salzwasser 10 Min. garen.
Schritt 4

Mandelblättchen rösten, Zucker zufügen und karamellisieren lassen. Mit den Klößchen anrichten.
Schritt 5

Dazu passt Beerenkompott.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.