Antipasti Fenchel

Name: Antipasti Fenchel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Knolle/n Fenchel, fein gehobelt; 2 Stück(e) Fleischtomate(n), gewürfelt; 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt; etwas Olivenöl, zum Anbraten; n. B. Salz und Pfeffer; Balsamico

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

2 Knolle/n Fenchel, fein gehobelt

2 Stück(e) Fleischtomate(n), gewürfelt

2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt

etwas Olivenöl, zum Anbraten

n. B. Salz und Pfeffer

Balsamico

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den gehobelten Fenchel in Olivenöl anbraten bis er bissfest ist und leicht gebräunt. Dabei immer wieder etwas umrühren. Dann für 1-2 Minuten die Tomatenwürfel und Knoblauch zugeben, alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 2

Den Fenchel auf einen Servierteller füllen (oder flache Form) und mit Balsamicoessig, Pfeffer + Salz abschmecken.
Schritt 3

Ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.