Makufki

Brötchen in dicke Scheiben schneiden und auf eine große Platte legen. Mit heißer Milch übergießen und etwas Zucker drüber streuen. Nur so viel Milch über die Brötchen gießen, dass sie aufgeweicht sind, aber nicht pappen.

Die restliche Milch mit Zucker, Rosinen, Mohn und der Butter aufkochen und dann ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Dann die Brötchen und die Mohnmasse schichtweise in eine Schüssel geben und kalt stellen. Vor dem Servieren einmal durchrühren.

Man kann die Makufki auch mit gemahlenen Mandeln anreichern. Es kann auch Vanillesoße dazu serviert werden.

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