Marion's Rosmarinkartoffeln

Die Kartoffeln schälen und wie Pommes Frites schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.

In einer großen Schüssel die vorbereiteten Zutaten mit Olivenöl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf ein tiefes Backblech geben und im 180 Grad heißen Ofen in ca. 90 Minuten knusprig braten. Die Kartoffeln dabei 2-3mal wenden.

Man kann auch restliche gekochte Kartoffeln vom Vortag verwenden. Dann genügt eine Garzeit von 30 Minuten im Backofen.

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