Makkaronisalat einmal ganz anders

Makkaroni in Salzwasser abkochen, Gurken in halbe Scheiben schneiden, Tomaten achteln (Cocktailtomaten vierteln oder halbieren).

Die Soßenzutaten verrühren und mit den Makkaroni, Gurken und Tomaten vermischen. Ziehen lassen, bis alles (nach eigenem Geschmack) gut durchgezogen ist. Den in mundgerechte Stücke gerupfte Eisbergsalat erst eine halbe Stunde vor dem Servieren dazu geben (ich habe den Salat auch schon ohne Eisbergsalat gemacht).

Der Salat schmeckt gänzlich anders, da er seine ganz leichte Säure nur durch die Sauermilchprodukte und die Tomaten bekommt. Mit Cayenne sollte man übrigens nicht sparen. Ansonsten würzen nach Geschmack.

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