Knoblauch - Joghurt à la Nuri

Den Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden, in eine Kaffeetasse geben, das Salz dazugeben und mit einem Kaffeelöffel den Knoblauch zerquetschen. Olivenöl, etwas Pfeffer und etwas Tabasco dazugeben und alles gut verrühren. Anschließend in den Joghurt rühren. Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Wir grillen im Sommer gerne mediterranes Gemüse wie z.B. Aubergine, Zucchini und Paprika. Dazu passt dieser Knoblauch-Joghurt hervorragend.

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