Makkaroniauflauf à la Corela

Frühlingszwiebeln in der ausgelassenen Kräuterbutter andünsten, Champignons kurz mit anbraten, mit der Sahne ablöschen, den Kochschinken zufügen, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat sehr pikant abschmecken. Die Hälfte des Käses unterrühren und schmelzen.

In eine mit dem Öl ausgepinselte Auflaufform Nudeln, Füllung, Nudeln, Füllung schichten, den restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten überbacken.

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