Makkaroni mit Spinat, Tomaten und Hähnchen

Die Milch mit der Sahne aufkochen und den Soßenbinder unterrühren. Den Parmesan untermischen und die Soße mit Salz abschmecken. Den Spinat fein hacken und in der Soße erwärmen.

Die Makkaroni im Salzwasser kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Nudeln in die Soße geben und warm halten.

Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen und Tomaten darin etwa 3 Minuten braten. Mit eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Hähnchen und die Tomaten mit den Nudeln und der Soße mischen. Die Nudeln auf Teller verteilen und servieren.

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