Mailänder Nudeln

Die Bandnudeln in reichlich Salzwasser kochen.

Die Stielansätze der Tomaten entfernen und in Scheiben schneiden. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Schinken anbraten. Die Tomaten dazufügen und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Soße über die gut abgetropften Nudeln geben und gut mischen. Mit Parmesan bestreuen und genießen.

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