Mafianudeln

Name: Mafianudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Spaghetti; Wasser (Salzwasser); 2 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon; 200 g Parmesan oder Pecorino, am Stück; ¼ Liter Olivenöl; 200 g Parmaschinken oder anderen rohen Schinken

Zutaten

500 g Spaghetti

Wasser (Salzwasser)

2 Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon

200 g Parmesan oder Pecorino, am Stück

¼ Liter Olivenöl

200 g Parmaschinken oder anderen rohen Schinken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Zitronenschale abreiben. Den Käse reiben und mit dem Zitronenabrieb mischen.
Schritt 2

Den Schinken würfeln oder in feine Streifen schneiden und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Die Spaghetti in eine große Schüssel geben, den Schinken dazu und das Olivenöl darüber gießen.
Schritt 3

Kurz vorm Servieren die Käse-Zitronenmischung darüber geben. Dazu passt ein Rucola-Tomatensalat.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.