Low Carb Pancakes

Die Banane schälen und mit dem Zitronensaft fein pürieren. In einer Schüssel mit dem Quark, dem Vanillemark, den Eiern, dem Sesam und den Mandeln verrühren. Ist die Masse zu fest, noch etwas Milch ergänzen, ist sie zu flüssig, Mandeln untermischen.

Mit einem Löffel kleine Häufchen der Masse in eine heiße, beschichtete Pfanne mit dem Öl setzen und flach drücken. Auf beiden Seiten je 3-4 Minuten goldbraun braten.

Für die Creme die Himbeeren verlesen und etwa 1/3 davon mit einer Gabel fein zerdrücken. Mit dem Frischkäse verrühren.

Die Pancakes auf Tellern anrichten, darauf jeweils einen Klecks Himbeercreme setzen und mit den restlichen Himbeeren, Mandelstiften und Minze garniert servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.