Low-Carb Mittag für Eilige à la Dani

Paprika in Stücke, Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch hacken.

Wenig Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Käse hineingeben. In derselben Pfanne neben dem Käse die Zwiebeln anbraten, dann die Paprika dazugeben. Wenn der Käse von beiden Seite etwas Farbe bekommen hat, den gehackten Knoblauch unter das Gemüse geben und es mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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