Low Carb Frühstückmuffins

Name: Low Carb Frühstückmuffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 40 g Haferflocken, gemahlen; 2 EL Quark; 2 Eiweiß; ½ TL Backpulver; 1 EL Zimt; 6 Walnüsse oder Mandeln; 1 Apfel, klein geschnitten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und die Mischung in 6-8 Muffinförmchen füllen. Am besten eignen sich hierfür Silikonförmchen.
Schritt 2

Für ca. 25 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Grauer-Rat says:

so, meine sind fertig. geschmacklich noch nicht 100%, aber das Regel ich nach. der Hafer sollte etwas quellen, damit die Tanine raus sind. Nach dem Grundrezept werden sie von der Konsistenz sehr gut, und wem es nicht richtig schmeckt, der pimpt halt nach...mache ich auch. ich habe übrigens das Eiweiß aufgeschlagen und drunter gehoben...fluffig sind sie schon mal!???? Danke für dieses gut nachzuarbeitende Rezept!☝????????
smart1965 says:

Habe die Muffins heute ausprobiert. Geschmacklich sind sie wirklich gut, aber leider kleben sie derart hartnäckig am Papier, dass man sie nicht gescheit heraus bekommt. Wäre vielleicht als Info fürs Rezept wichtig, dass man NUR Silikonförmchen verwenden soll. Mit den Papierförmchen klappt das jedenfalls nicht.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		630 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Low Carb Frühstückmuffins

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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