Low Carb Bananenwaffeln

Die Butter schaumig schlagen. Die Banane schälen und mit einer Gabel musig zerdrücken. Unter die Butter rühren. Die Eier nach und nach zugeben und gründlich unterrühren. Stevia, Mandeln und das Backpulver mischen und unterrühren.

Das Waffeleisen aufheizen und fetten. Etwas Teig einfüllen und backen, bis die Waffel den gewünschten Bräunungsgrad hat. Den übrigen Teig ebenfalls zu Waffeln backen.

Ergibt 6-7 Waffeln mit ca. 4,5 g Kohlehydraten pro Waffel.

Schmecken lecker mit Zitronensahne. Dafür 200 g Sahne schlagen, bis sie andickt, nach Belieben süßen und 1 TL Zitronensaft und etwas fein abgeriebene Zitronenschale zugeben und die Sahne steif schlagen. Weniger Kalorien hat Zitronenquark, der auch sehr gut dazu schmeckt.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.