Litauische Blaubeermaultaschen

Einen Nudelteig kneten (als Tasse wird hier ein 250 ml Behälter gemeint), auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, Kreise von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen. In die Mitte je einen leicht gehäuften Teelöffel Füllung geben, überklappen und den Rand gut zukniffen.

Für die Füllung: Alle Zutaten durchmischen.

Die Taschen in leicht gesalzenes kochendes Wasser geben und auf mittlerer Hitze kochen bis sie wieder "auftauchen" - dauert höchstens 10 Minuten. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, kurz in Butter schwenken oder mit einem Klecks Sauerrahm servieren.

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