Linsen in Curryrahm mit Kasseler

Linsen und Suppengrün mit Wasser bedeckt knapp gar kochen.

Das Fleisch in dem erhitzten Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, dann aus dem Topf nehmen.

Kartoffeln, Zwiebel und Karotte putzen und zerkleinern und in dem Bratfett einige Minuten andünsten. Curry darüber stäuben, etwas anschwitzen und mit 1/2 Tasse Wasser und Sahne aufkochen lassen. Linsen dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles 15 Minuten gar köcheln lassen. Nach 10 Minuten die Kasselerscheiben zum Erhitzen auf die Linsen legen.

Schnittlauch in Röllchen schneiden und zum Schluss zugeben.

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