Linguine mit cremiger Avocadosauce

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Salz und die Linguine hinzugeben und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.

In der Zwischenzeit in einem Mixer alle Zutaten, außer dem Olivenöl, pürieren.

Wenn die Linguine bissfest sind, das Wasser abgießen. Das Olivenöl über den Linguine verteilen und grob umrühren. Dann die Avocadosauce über den Linguine verteilen und umrühren.

Sofort genießen.

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