Lendchen - Auflauf

Schweinefilet in Scheiben schneiden, die Champignons abschütten. Beides mit Pfeffer und Salz würzen und 10 Min. anbraten.

Zwiebel schälen, klein schneiden und in der zuvor benutzten Pfanne glasig werden lassen.

Süße und saure Sahne mit dem Jägersaucenpulver mischen. Petersilie hacken und mit dem gehackten Dill unter die Sauce mischen.

Alles in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 1/4 Std. im Backofen backen.

Dazu reiche ich Spätzle oder Rösti.

Tipp: Wer möchte, kann natürlich auch ein wenig Käse drüber streuen. Auch ein Schuss Wein schmeckt sehr lecker.

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