Schinken - Zwiebel - Auflauf

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit der Butter in einem mikrowellengeeigneten Geschirr bei voller Leistung dünsten. Das bedeutet bei 600-650 W 6-8 Minuten; bei höheren Wattzahlen weniger und bei niedrigeren Wattzahlen mehr Zeit (+/- 1-2 Minuten).

Den Kochschinken in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran, Knoblauch und Zucker würzen. Crème fraiche verrühren mit dem Ei, dem Käse und den Kräutern sowie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Diese Soße über das Zwiebelgemüse geben, den Deckel auflegen und zu Ende garen, bei 600-650 W 6-8 Minuten (bei entsprechend anderer Wattzahl ändert sich die Garzeit s.o.).

Dazu z.B. frisch geröstetes Baguette.

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