Leinöl-Quarkcreme

Den Magerquark und den Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Leinöl zu einer cremigen Masse verrühren (je nach eigenem Geschmack kann der Joghurt auch weggelassen oder duch Milch bzw. mehr Quark ersetzt werden). Ich persönlich süße die Quarkcreme noch mit ein wenig Honig. Als nächstes die Himbeeren (es eignet sich auch zuvor aufgetaute TK-Ware) zu der Quarkmasse geben. Die Banane in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, ebenfalls dazu geben und alles gut miteinander verrühren. Zuletzt die Cerealien darüber streuen und/oder unterheben. Ich nehme dafür selbstgemachtes Knuspermüsli (zu finden hier in der Chefkoch-DB). Alternativ eignet sich auch gut Linomel (knuspriges Leinsamen-Honig-Granulat) zusammen mit Leinsamen oder Weizenkleie.

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