Leichter Sommer-Reissalat

Name: Leichter Sommer-Reissalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Becher Reis; 4 Tasse/n Wasser; 15 Scheibe/n Putenbrustaufschnitt, geräuchert; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 2 Karotte(n); 1 Becher Magerjoghurt; Salz und Pfeffer; 1 Zehe/n Knoblauch, oder Knoblauchpulver; ½ Zwiebel(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reis laut Herstellervorgaben kochen. Man kann auch Kochbeutelreis verwenden. Reis in eine geeignet große Schüssel füllen.
Schritt 2

Putenbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Gemüse waschen, putzen, nach Belieben in Würfel, Streifen oder Ringe schneiden. Unter den Reis mischen.
Schritt 3

Magerjoghurt mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe verrühren und mit dem Reissalat mischen.
Schritt 4

Tipp:
Schritt 5

Statt Knoblauch und Salz kann man Knoblauchsalz verwenden.
Schritt 6

Beliebige andere Gemüse verwenden.
Schritt 7

Schmeckt auch warm. Dafür mit etwas Öl anbraten, Gemüse schmeckt auch wenn es im Rohr leicht erwärmt wird.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.