Leichter Kartoffelgratin

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden. In eine mit Öl gefettete Auflaufform schichten. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Auf den Kartoffeln verteilen. Brühe mit Creme legere mischen und mit Knoblauch, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sauce über die Kartoffeln gießen.

Das Ganze mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten die Bräune kontrollieren und eventuell auf 180 Grad herunterschalten.

12 g Fett pro Portion.

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