Leichte Panna Cotta

Sahne und Milch vermischen. Zusammen mit der Vanilleschote und dem Zucker aufkochen. Ca. 10 Min leicht köcheln lassen.

In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Anschließend das Wasser ausdrücken und die Gelatine in der Milch auflösen. Die Masse nun in passende Gefäße abfüllen und etwa 2 Stunden kühl stellen.

Panna Cotta auf einen Teller stürzen und servieren.

Dazu am besten mit eine Fruchtsauce oder ein Kompott reichen.

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