Leichte Gorgonzola Sauce

Name: Leichte Gorgonzola Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 ml Hühnerbrühe; 4 TL Butter, kalte (muss wirklich kalt sein); 80 g Gorgonzola, mild; Basilikum; Salz und Pfeffer; Muskat

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Hühnerbrühe aufkochen und etwas einreduzieren lassen. Mit der kalten Butter abbinden. Den Gorgonzola hineinbröckeln und sich auflösen lassen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.
Schritt 2

Es kommt zwar nicht viel Soße dabei raus und sie ist auch nicht sehr dickflüssig. Aber dafür sehr geschmacksintensiv, so dass man nur sehr wenig braucht. Macht pro Person dann 3 P.
Schritt 3

Dazu passen Nudeln, Klöße oder Gnocchis!
Schritt 4

Bitte nicht wundern, es ist wirklich nicht viel Soße aber völlig ausreichend!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Heibi42 says:

Habe es gestern Abend ausprobiert, allerdings mit Böse_Hexe Variante und wir waren begeistert. 5* wirklich lecker !
Heibi42 says:

Werde die Sauce heute Abend machen, Poste dann die Woche wie´s war ;-)