Leckerer und frischer Nudelsalat

Name: Leckerer und frischer Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: Rucola; 100 g Bacon, gewürfelt; 300 g Nudeln; 100 g Kürbiskerne; 10 kleine Tomate(n); 1 Dose Champignon; 1 TL Salz; 1 EL Olivenöl; 4 EL Olivenöl; 2 EL Wasser; 2 EL Balsamico; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen. Dann in einen frischen Behälter umfüllen.
Schritt 2

Den Bacon und die Champignons in etwas Olivenöl braten. Dann zu den Nudeln umfüllen und ebenfalls auskühlen lassen.
Schritt 3

Die Kürbiskerne im restlichen Öl in der Pfanne kurz anbraten, aber aufpassen, sie verbrennen schnell.
Schritt 4

Nachdem alles etwas abgekühlt ist, die Tomaten waschen und in zwei Hälften schneiden, den Rucola ebenfalls waschen und beides dazu mischen. Salzen nach Belieben.
Schritt 5

Für das Dressing alle Zutaten zusammen verquirlen und anschließend über den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.