Leckerer Möhrchensalat

Möhren schälen oder zumindest gründlich waschen, Äpfel vierteln und entkernen, ebenfalls waschen oder schälen. Alles mit der groben Reibe oder der Küchenmaschine raspeln.

Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfel-Möhrenraspel geben, saure Sahne dazugeben und mit Salz und Honig abschmecken.

Passt super als Beilage zu Gegrilltem oder zu Pellkartoffeln.

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