Leckere Senfbutter

Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne im Öl bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen und auskühlen lassen.

Die Butter cremig rühren, den Senf und die Zwiebel hineinrühren. Den Estragon klein schneiden, in die Senfbutter rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Schmeckt sehr lecker zu gebratenem oder gegrilltem Steaks.

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