Leckere Kräuterbutter

Name: Leckere Kräuterbutter - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 250 g Butter; 1 m.-große Zwiebel(n); 3 Zehe/n Knoblauch; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Petersilie; 2 EL Zitronensaft, frisch; ½ TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer; 1 EL Parmesan

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Butter in eine mittelgroße Schlüssel geben und weich werden lassen, entweder bei Zimmertemperatur oder kurz im Topf oder in der Mikrowelle erhitzen. Die Butter darf nicht komplett flüssig sein!
Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Kräuter klein hacken und mit allen anderen Zutaten in die Schüssel zur Butter füllen. Anschließend mit einem Löffel alles grob vermischen und danach mit einem Pürierstab fein pürieren.
Schritt 3

Die Kräuterbutter wird nun abgeschmeckt, ggf. nachgewürzt und dann in ein beliebiges Gefäß gefüllt. Ich habe 4 kleine Einweckgläser genommen.
Schritt 4

Zum Schluss die Butter im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.