Lauchzwiebelsalat mit Hühnchen

Name: Lauchzwiebelsalat mit Hühnchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 50 g Erbse; 1 Bd. Lauchzwiebel; 1 EL Rapsöl; 100 g Hähnchenbrust; 50 ml Apfelsaft; 0.5 Stk. Apfel; 2 EL Saure Sahne; 0.25 TL Senf; 1 TL Apfelessig; etwas Jodsalz; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Frische Erbsen auspalen und 15 Minuten in Salzwasser garen oder tiefgekühlte Erbsen auftauen lassen.
Schritt 2

Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden, in heißem Öl dünsten. Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, Fleisch und Erbsen zu den Lauchzwiebeln geben und mitdünsten. Wenn nötig, etwas Apfelsaft zugeben.
Schritt 3

Apfel schälen, in feine Stifte schneiden und zur Erbsen-Hähnchen-Masse geben. Sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 4

Die saure Sahne mit etwas Senf und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung unter den vollständig abgekühlten Salat geben und sofort servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.