- 2 Stunden
Lauchsalat süßsauer
| Arbeitszeit ca | 10 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 1 Tag |
Zutaten
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Den Lauch putzen, waschen und in 0,5 cm große Ringe schneiden. Kurz in Wasser blanchieren, kalt abschrecken und in eine Schüssel geben.
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen und alle übrigen Zutaten dazugeben. Einmal aufkochen lassen, bis es richtig schäumt und der Zucker aufgelöst ist.
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Sofort über den Lauch gießen. 30 Min. bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank.
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Nährwertangaben
Angaben pro
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: